葡萄糖內脂是什么

【葡萄糖內脂是什么】1、葡萄糖內脂是一種多功能食品添加劑,通常是由葡萄糖氧化以后,經脫鹽、濃縮、結晶而制成的無毒白色結晶或粉末 。
2、可以用來牛奶加工、釀酒和制作豆腐腦 , 主要作用是對蛋白質起凝固作用,廣泛用于食品牙膏等,它的成分是葡萄糖酸鈣 。葡萄糖內脂是安全無毒的,沒有副作用 , 可以放心食用 。