1、準備材料：七彩辣椒500克、糖10克、蒜20克、鹽10克、醬油300克 。
2、七彩辣椒去蒂洗凈 。
3、將蒜剝好備用 。
【酸辣椒的制作方法】4、鹽和糖的比例1：1準備好 。
5、準備一個無水無油的瓶子 ， 將辣椒和蒜倒入瓶子中 。
6、倒入事先準備好的鹽和糖 。
7、倒入醬油進入瓶子中，最好腌沒過辣椒 ， 浸泡20天即可 。
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