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亞硝酸鈉的俗稱

生活百科硝酸鈉

1、亞硝酸鈉俗稱工業鹽 。
2、性質和用途：白色或微黃色斜方晶體,易溶于水和液氨中,微溶于甲醇、乙醇、乙醚,吸濕性強,用于織物染色的媒染劑；絲綢、亞麻的漂白劑,金屬熱處理劑；鋼材緩蝕劑；氰化物中毒的解毒劑,實驗室分析試劑,在肉類制品加工中用作發色劑、防微生物劑，防腐劑 。
【亞硝酸鈉的俗稱】3、密度2.168g/cm3，熔點271℃，于320℃分解 。吸濕，易溶于水，水溶液穩定，表現堿性反應，可從空氣中吸收氧氣，并形成硝酸鈉 。亞硝酸鈉有毒，并且是致癌物質，在亞硝酸鈉分子中，氮的氧化數是+3 。