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明光什么好吃

生活百科什么

明光，作為安徽省滁州市代管縣級市，味道較為美味的食物有：
【明光什么好吃】1、口袋豆腐，食材選用淮河水制作的豆腐，輔以新鮮湖蝦仁 ， 菜品金黃 ， 口感滑嫩、清香，適口性好 ， 是當地特色美食 。
2、千長掛肚，主材為千張、肚絲、黑木耳 。取用當地特產千張浸泡三小時以上，瀝水后加肚絲、少許黑木耳和高湯燴制而成 。菜品入口綿軟、爽口，回味悠長 。
3、椒鹽綠豆餅，入口即碎，香脆可口 。綠豆餅有利尿作用 ， 是涼性食品，可以防暑降溫，清熱解毒，含有較為豐富的鈣和維生素A 。
4、撒尿牛肉丸，傳說清朝順治年間，江南的古鎮松江，由王氏家族經過特殊工藝和配方精心研制而成，后由其家丁輾轉傳到明光，流傳至今 。
5、女兒湖銀魚，銀魚是女山湖特產之一 ， 所制作出的菜品色澤雪白，口感脆嫩，含有較為豐富的蛋白質、維生素和磷、鈣、鐵等微量元素，常被用于下酒 。