1、首先買來保鮮袋，最好是加厚的，大小根據自己的需求所定 。
【蝦肉的保質方法】2、把新買來的蝦剪去蝦須和頭上的刺（以免扎破袋子失去保鮮），擺直放入袋子，需要套3個同樣的袋，用透明膠封好 。
3、直接放入冰箱，把冰箱條至最高檔8到10個小時 。這樣既冷凍的好又保鮮，吃的時候拿出一袋用刀剜下來（根據自己的需求）用水泡一下即可，也免去了泡一袋吃不了再動上就不新鮮的苦惱 。
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