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趕緊停嘴！五種時令蔬菜上了黑名單，直接( 二 )


PA并不是代表某一種物質 ， 而是代表一類物質 。 其中含有的種類很多 ， 目前已知的就有660多種 ， 其中一些種類對人體有很強的肝毒性 。
另外 ， 紅風菜≠紅莧菜 ， 大家注意不要誤會紅莧菜！
不負春日好時節 ，
這些可以趁“鮮”吃
這不能吃 ， 那不能吃 ， 不是浪費了春天的美味？別急 ， 小編給大家推薦幾種安全的春天蔬菜 ， 味道鮮美 ， 還非常健康！
春日必吃1
趕緊停嘴！五種時令蔬菜上了黑名單，直接
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馬齒莧
馬齒莧是鄉下田間最常見的雜草 ， 也曾是饑荒年間人們主要的食物來源 。 馬齒莧素有“長壽菜”和“天然抗生素”之稱 ， 馬齒莧在營養上有一個突出的特點 ， 它的ω-3脂肪酸含量高于人和植物 。 ω-3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收 ， 降低血液膽固醇濃度 ， 改善血管壁彈性 ， 對防治心血管疾病很有利 。 但是要注意受涼腹瀉的人、孕婦、以及正在吃中藥且藥方中有鱉甲的人 ， 不宜食用 。
春日必吃2
趕緊停嘴！五種時令蔬菜上了黑名單，直接
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豆芽
豆芽不算稀奇物種 ， 但是在春天豆芽可是一道養生菜 。 春季氣溫回暖、萬物始生 ， 需注重養護陽氣 ， 再加上春雨綿綿 ， 環境變得濕潤 ， 人容易出現濕困脾胃的情況 。 而豆芽既可以促進陽氣生發 ， 又有健脾化濕之效 ， 所以最適合在這段時期食用 。 豆芽的營養價值高 ， 含有大豆異黃酮、蛋白質、脂肪、維生素、粗纖維、鈣、鐵、磷等營養物質 。 大豆異黃酮能幫助抗腫瘤、抗骨質疏松、預防心血管病 。 豆芽還能健脾養肝 ， 其中維生素B2含量較高 ， 春季適當吃黃豆芽還有助于預防口角發炎 。
春日必吃3
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香蔥
俗話說：“常吃蔥 ， 人輕松” 。 春初時期的蔥是一年中營養最豐富 ， 也是最嫩、最好吃的時候 。
春季細菌病毒活躍 ， 蔥自身所帶的辛辣氣味 ， 來自于一種揮發油 ， 有殺滅葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、結核菌等多種細菌的作用 ， 特別對痢疾桿菌及皮膚真菌的作用更為明顯 ， 被稱為蔥蒜殺菌素 。
此時適當多吃些蔥 ， 能預防季節性多發病、流行病或改善病情 。 研究發現 ， 經常吃蔥的人 ， 發生高血脂、高血糖、高血壓的概率均低 。 研究還表明 ， 蔥有增強纖維蛋白原溶解的作用 。 因此 ， 它還能減少和避免心腦血管血栓的形成 。
春日必吃4
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韭菜
春季陽氣以生發為順 ， 韭菜是養陽的佳品 ， 此時多吃韭菜可以溫補陽氣、調暢肝氣、增強脾胃的消化吸收功能 。 且此時的韭菜品質恰好最佳 ， 葉似翡翠 ， 根如白玉 。
韭菜還俗稱“洗腸草” ， 因為韭菜中的硫化物有較強的殺菌消炎作用 ， 有助于人體提高自身免疫力 ， 所以春季吃韭菜 ， 既能很好地幫助糞便的形成 ， 提高腸胃的自凈能力 ， 還能殺滅一些細菌 。
韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配是最佳吃法 ， 比如豬肝 ， 配豬血補血效果好 ， 配大蝦有協同增強肝腎功能的作用 。
春天 ， 是一個好看的季節 ， 也是一個好吃的季節 。 但吃對了是鮮 ， 吃錯了就不值了！