【如何煮素面才好吃】一，材料：
1、主料：菠菜、面條 。
2、輔料：蔥、麻將、鹽 。
二，步驟：
1、整理好菠菜，將其洗凈 ， 開水汆一分鐘，撈出，控水；
2、控好水的菠菜切兩刀，不需要切太?。?
3、將蔥段切碎，向鍋內倒油，熗蔥花，菠菜倒進去翻炒半分鐘；
4、麻醬放點鹽，加水攪拌好備用；
5、燒開水，放面條，普通面條煮兩滾或三滾即可 。撈出面條控水或浸入涼水；
6、拌上麻醬，加上菠菜 ， 一份素面即做好 。

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