備好食材 。胡蘿卜去皮洗凈，西紅柿洗凈；
胡蘿卜切小滾刀塊；西紅柿切塊；蔥青切蔥花；
油溫4成熱，下胡蘿卜，中小火煸至表皮起皺；放入西紅柿翻炒均勻；
加鹽調味，翻炒均勻；
【胡蘿卜西紅柿怎么炒好吃】放入蔥花 ， 翻炒幾下出鍋 。
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