一般情況下，燕麥加牛奶更利于人體吸收 。牛奶作為碳水化合物被人體吸收轉化為熱量，牛奶的蛋白質會吸收的不充分 。
麥片里提供了谷物，二者同食能將蛋白質更好的吸收 。
【早飯喝麥片加牛奶好嗎】燕麥片含有高蛋白及各種礦物質元素，牛奶屬于高蛋白、高鈣食品，經常食用可以降糖、降低膽固醇，補充各種微量元素等 。從營養上看，麥片的營養搭配比純牛奶科學 。從減肥的角度說 ， 兩者攝入量控制好即可，以防吃多后發胖 。

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