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元宵面怎么和啊

生活百科元宵

和元宵面材料：糯米300克，大米200克 。
具體步驟：
1、將糯米和大米混合，淘洗干凈，用冷水浸泡一夜 。
2、將浸泡好的米加適量的水，用機(jī)器或破壁機(jī)的攪拌功能打成米漿 。
【元宵面怎么和啊】3、將打好的米漿裝入布袋把口扎緊，把布袋吊起來 ， 或放入筲箕上 ， 布袋的下面放一個(gè)倒扣的小飯碗，將米漿的水瀝干，大概需要一天的時(shí)間 。
4、將瀝干水的元宵面取出即可 。
5、將元宵面分成小袋放入冰箱冷凍保存，做元宵時(shí)將元宵面從冷凍室取出 ， 放進(jìn)冷藏室解凍即可 。