1. 首頁 > 生活經驗 > >

誰知道木桶雞是怎么做的

生活百科知道

木桶雞的做法如下：
1、準備嫩雞1只、調料炸菜絲40克、小洋蔥頭200克、蔥白50克、紅椒10克、姜片50克、姜花10克、紅棗50克、色拉油30克、蠔油15克、味精8克、糖8克、生粉15克；
【誰知道木桶雞是怎么做的】2、小洋蔥頭去皮，洗凈后切成重約2克的塊 。紅椒洗凈 ， 切成長5厘米、寬0.5厘米的絲 。紅棗洗凈，切細 。蔥白洗凈 ， 切段 。雞宰殺 ， 去毛，從腹部開膛取出內臟，洗凈 。鍋內放入色拉油，燒至七成熱時放入蔥頭塊小火煸炒8分鐘，取出；
3、整雞加入蠔油、味精、糖、生粉抓勻 。將炸菜絲、干蔥頭、紅