冰凍蝦仁怎么做好吃又簡單 _冰凍

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1、食材：蝦仁180克，胡蘿卜1個(gè)，青椒1個(gè)，小蔥適量，姜片適量，鹽適量，蠔油適量，雞精適量，胡椒粉適量。
2、將蝦仁從袋子取出裝進(jìn)大湯碗里。
3、在裝有蝦仁的湯碗里，放入幾片姜和小蔥，放清水泡半個(gè)小時(shí)以上，將蝦仁解凍和去除腥味。
4、解凍好的蝦仁，洗干凈備用。
5、準(zhǔn)備胡蘿卜和青椒分別切成丁狀。
【冰凍蝦仁怎么做好吃又簡單】6、熱鍋之后，先放入胡蘿卜炒幾下。
7、然后，放入青椒和胡蘿卜一起炒。注意：青椒不要炒時(shí)間長了，翻炒一下就好。
8、繼續(xù)放入蝦仁一起炒1分鐘。
9、最后，放入少量的蠔油、胡椒粉、雞精、鹽，炒均勻后出鍋。