1、香菇含有豐富的鉀、鈣及核糖類物質(zhì)等，可抑制肝臟內(nèi)膽固醇增加、促進血液循環(huán)，降低血壓、滋養(yǎng)皮膚、 抗癌和預防流感；
【三高的人可以吃香菇嗎】2、香菇富含高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素 。既適合兒童生長發(fā)育期食用，又適合患有高血壓、高血脂的中老年人食用 ， 而且有明顯的抗癌作用，對肺癌、皮膚癌患者尤其有益 。
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