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花蛤如何去除內臟

生活百科如何

首先將花蛤泡在水中，同時再放入一把菜刀或其他鐵器，花蛤就會把泥沙吐出來 ， 一般2至3小時即可 。黑色部分為花蛤內臟區，然后用手把花蛤的內臟摘除掉即可 。
【花蛤如何去除內臟】花蛤屬于軟體動物門（Mollusea），雙殼綱（Bivalvia） ， 異齒亞綱（Heterodonta），簾蛤目（Veneroida），蛤蜊總科（Mactroidea），蛤蜊科（Mactridae） 。該科動物有暖水種也有熱水種，世界各大洋都有分布 。我國沿海已發現30多種，多棲息在潮間帶的中、下區和潮下帶百米以內的淺海海底，少數能生活在百米以上的深海，營穴居生活 。蛤蜊科的動物具有很高的經濟價值，肉鮮嫩味美，營養豐富，也是我國的灘涂養殖的主要品種 。