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香酥花生怎么炸呀

生活百科花生

1、挑選大小一致的花生米 。
2、往花生米里打入雞蛋液 。
3、攪拌均勻，讓花生米全部裹上蛋液 。
4、另外一個碗 ， 放入芝麻 。
5、開始配料，加入孜然粉，胡椒粉，辣椒粉 ， 五香粉，鹽 。
6、佐料攪拌均勻 。
7、往佐料里加入面粉，攪拌均勻備用 。
8、把裹有蛋液的花生米放入面粉里 。
9、前后搖晃，全部裹上面粉即可 。
10、鍋里放油 。
11、油微熱就下鍋炸 。小火炸，用漏勺，輕輕翻動 。
12、一直有炸開的聲音 ， 說明還沒炸好 。觀察顏色變黃，沒有炸開的聲音就可以關火了 。
13、炸好后，撈起來 。放涼就可以吃了 。
【香酥花生怎么炸呀】14、放涼的香酥花生米特別酥脆 。