食用油開蓋保存時間需要根據(jù)具體情況判斷：
1、食用油開蓋會接觸到空氣從而慢慢氧化 ， 氧化到一定程度食用油會酸敗，需盡快吃完；
【食用油開蓋了可以保存多長時間】2、不超過兩個月；
3、每日人均攝油量不要超過25克，否則會影響健康；
3、建議使用家用榨油機現(xiàn)榨現(xiàn)吃；
4、平時食用油用玻璃瓶盛裝，放在避光低溫處保存 。

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