1、主料：牛奶400克 。
2、輔料：玉米淀粉50克、白糖50克、雞蛋1個、低筋面粉70克、泡打粉1克、清水50克、面包糠適量、植物油半鍋 。
3、做法：
【炸牛奶的方法】 ?。?）牛奶中放入玉米淀粉和40克白糖 。
?。?）小火，一邊攪拌一邊加熱 。
?。?）變得濃稠透明后倒入包有保鮮膜的碗中，晾涼后，頂部再蓋一層保鮮膜，然后放在冰箱冷凍至硬 。
?。?）雞蛋 ， 低筋面粉，泡打粉，10克白糖和清水拌勻 。
?。?）冷凍好的奶切條 。
?。?）先放入面糊中 。
?。?）再裹上面包糠 。
?。?）入8成熱的油鍋中炸至金黃色即可 。
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