是用破碎機(jī)把玉米粒打破形成的小塊，也有的叫“糝子” 。可以煮粥，和大米一起蒸飯等 。
【什么是玉米慘】玉米糝，可蒸成饅頭、糖糕，也可化到米湯、糊糊（北方較多）里 。
玉米糝，熬粥、米湯的時(shí)候都可以放一些，八寶粥里好像就有
玉米糝磨面后剩下的麩可供狗、雞等家禽食用 。

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