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紅燒雞胗的做法

生活百科燒雞

做法：
1、鍋里燒水后 ， 把雞胗煮熟；
【紅燒雞胗的做法】2、然后用清水沖洗干凈 ， 泡著待用；
3、另起一鍋放油 ， 油熱后放蔥姜爆鍋；
4、再加花椒爆鍋，加少量味極鮮，加適量水；
5、放進煮過的雞胗 ， 加適量鹽后開始燉；
6、湯汁收盡后放味精提味，翻勻后盛盤 。