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白貝湯的做法

生活百科做法

1、花甲加適量的食鹽，用清水浸泡半小時左右，吐沙 。
2、冬瓜去皮去瓤，切小塊 。
3、鍋里加水，水沸騰后，下白貝 。
【白貝湯的做法】4、白貝開了，把白貝撈起來 。鍋里的水，盛出來備用 。鍋底的水倒掉，怕有沙
5、把剛才盛出來煮開的水倒進鍋里 ， 燒開后，放冬瓜 。
6、冬瓜煮軟后，放剛才煮開的白貝進去 。加適量的食鹽，胡椒粉驅寒，撒蔥白段 。
7、煮開裝盤，撒點蔥花 。美味可口的白貝湯完成了 。