茶葉里含茶堿嗎

所有茶葉中都含有茶堿;
【茶葉里含茶堿嗎】茶堿就是從茶葉里提取出來的一種生物堿,味道比較苦,外觀是白色不規則結晶;
不同種類茶葉所含茶堿數量也有區別,總得來說紅茶 , 綠茶比其它種類茶葉所含茶堿要高,比如目前發現茶堿含量最高的是功夫紅茶和茉莉花茶,而烏龍茶含量就比較低 。