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怎么潑出來的辣子香

生活百科怎么

1、食材：紅辣椒面150g ， 食用油適量 ， 糖5g，鹽一小勺 ， 大料若干，紅花椒若干，生姜四五片 ， 蒜兩瓣，白芝麻少許 。
2、準備好材料 。
【怎么潑出來的辣子香】3、大蒜拍碎，生姜切片 。
4、鍋燒熱，倒入適量的油，小火燒熱 。
5、等油底部微微泛泡時，放入桂皮 ， 畢撥 ， 丁香 。
6、等桂皮微微泛黃，加入香葉、生姜、蒜 。
7、香葉發黃時 ， 加入花椒 。
8、等花椒發黃時，撈出所有調料 。大火燒開 ， 燒到有青煙冒出 。
9、辣子罐中放入辣椒面，糖、白芝麻，用燒好的油潑 。
10、邊潑油邊用小勺攪拌，以免受熱不均，分多次把油加滿 。
11、最后等油溫涼一些的時候加入小勺鹽 。