【油會過期么】會 。食用油、汽油、藥油、植物油等都是會過期的 ， 如果食用油變質(zhì)，可以通過聞味道就能夠聞出來的 。關(guān)于保質(zhì)期也不一定 ， 因氣溫不同，油用原料不同 ， 盛器的不同，所以保質(zhì)期也不會相同 。包裝上注明的保質(zhì)期是理論意義上的保質(zhì)期，即在特定的貯存條件下密閉保存的保質(zhì)期 。消費(fèi)者將食用油買回家以后，一經(jīng)開封，油中的一些營養(yǎng)成分就會與空氣“親密接觸” ， 發(fā)生緩慢的化學(xué)反應(yīng) ， 進(jìn)而產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，造成“保質(zhì)期”內(nèi)的食用油也不完全“保質(zhì)” 。
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