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小伙伴們好，最近小跳發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于炸丸子的做法大全這個(gè)都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、蘿卜絲、胡蘿卜絲、蔥姜末、豆腐碎 。將白蘿卜絲、胡蘿卜絲、豆腐末、蔥姜末放入盆中，加入1個(gè)雞蛋、面粉、鹽、雞精，攪拌均勻 。用小勺在手心搓成圓球 。放入加熱的油鍋中，用中小火煎至表面呈淺金黃色 。先拿出來放在盤子里備用 。然后將炸好的丸子一半倒入鍋中 ， 用中小火再炸一次，炸至金黃色，炸至熟 。
【炸丸子的做法大全 紅燒炸丸子的做法大全】2、白蘿卜洗凈，去皮，搓成細(xì)絲 。在蘿卜絲中加入蔥花、姜末、雞蛋、面粉和十三香拌勻成面糊 。鍋中倒入適量油，加熱至七成熱，用勺子挖出蘿卜面糊，放入油鍋 。將肉丸炸至浮起 ， 炸至金黃色 ， 撈出瀝油 。將油加熱，將丸子放入鍋中，煎一次取出 。
3、蘿卜去皮洗凈，姜蒜洗凈備用 。把蘿卜擦干凈 ， 加點(diǎn)鹽，攪拌，腌制半小時(shí) 。這時(shí)候把姜蒜切成粉備用 。將腌制好的蘿卜擠出水分備用 。將蘿卜絲抖散，加入雞蛋、胡椒粉和姜蒜末拌勻 。加入適量淀粉攪拌均勻(淀粉不要太多) 。最后加入適量的面粉 ， 一邊加面團(tuán)，直到可以做成球狀 。戴上一次性手套，一只手?jǐn)D壓肉丸，另一只手放入油鍋 。鍋里放油，中火，放入蘿卜絲，炒熟 。不要過早翻鍋，晃鍋 。當(dāng)它變成棕色時(shí)，翻過來煎 。油炸蘿卜丸子完全變黃浮起，然后關(guān)火，去油 ， 再裝盤食用 。
本文到此結(jié)束 ， 希望對大家有所幫助 。

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