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我們炒芹菜時,必須先將芹菜焯一下 。在焯水的過程中,我們可以加入適量的鹽,這樣炒出來的芹菜非常好吃,而且香脆 。最后一定要大火炒芹菜,最后在炒菜前加適量的糖,這樣炒出來的芹菜才不會老!炒芹菜的時候千萬不要直接在鍋里炒 。這樣芹菜香脆不老!所以我們炒芹菜的時候 , 一定要先把芹菜焯一下 。
百科【】【西芹怎么做不變色】以上解釋了芹菜不變色的原因 。本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助 。
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