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切洋蔥的方法

洋蔥生活百科

1、在切洋蔥前 ， 把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚 。
2、將洋蔥對半切開后,先泡一下涼水再切,就不會流淚了 。
3、放微波爐稍微叮一下,皮好去,切起來也不流淚 。
4、將洋蔥浸入熱水中3分鐘后再切 。
5、戴著泳鏡切洋蔥 。
6、屏住呼吸切，因為洋蔥的味道是通過鼻子傳到腦神經,才讓眼睛流淚的 。
7、洋蔥的氣味是經鼻子刺激到眼睛的 。所以只要把鼻子塞上紙巾切，就沒事了 。
8、切洋蔥時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味 。效果不錯！
【切洋蔥的方法】9、如果已經淚流滿面時,可打開冰箱冷凍柜,把頭伸進去一下下(只要稍感到臉部涼涼的),就不會流淚了!