文章插圖
1.原料:魚翅50克、蝦仁150克、金針菇(或銀針 ， 即豆芽)25克、竹筍1/2個、香菇3朵、黑醋1茶匙、胡椒粉、糖、玉米面少許 。
2.蝦仁、魚翅洗凈，竹筍去殼 ， 切絲 。將蘑菇浸泡后切絲備用 。蝦仁蘸玉米粉，用開水燙一下 ， 撈起備用 。
3、油鍋燒熱，爆香香菇，然后放入金針菇和竹筍，加2杯水燒開，放入魚翅，再燒開 。
4.將蝦仁、醋、糖、味精依次放入鍋中 ， 用玉米淀粉水勾芡，最后撒上胡椒粉 。
【魚翅怎么做吃的視頻】以上講解如何烹飪魚翅的視頻完畢 。希望能幫到你 。

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