【白酒有保質期嗎?一般能存放多久呢?】沒有保質期 ， 一般建議存放3-5年 。根據在《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》中規定，酒精度大于等于１０％的白酒，不需標示保質期 。白酒的酒精含量都高過國家規定標準，白酒沒有保質期 ， 一般來說建議三至五年喝完，時間保存太長，酒精易揮發 。微生物在的酒精溶液里，很難繁殖生長不會變質，白酒都不設保質期 。
白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒 。又稱燒酒、老白干、燒刀子等 。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味 。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒 。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒 。
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