半熟杯子布丁做法步驟半熟杯子布丁怎么做 _知識經驗

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1、準備材料。檸檬皮屑、黃油、糖粉、杏仁粉、低筋面粉、蛋黃、牛奶、白糖、淡奶油、玉米淀粉、巧克力、抹茶粉。
2、將檸檬皮屑、黃油、糖粉、杏仁粉、低筋面粉和蛋黃混合，攪拌均勻。
3、分成35g/片，揉成團，放入冰箱冷藏30分鐘。
4、放入模具中，壓實。
5、將蛋黃、牛奶、白糖、淡奶油、玉米淀粉倒入鍋中，小火煨，加熱攪拌均勻，制成布丁原液。
【半熟杯子布丁做法步驟半熟杯子布丁怎么做】6、取出1/3布丁原液，加入淡奶油和蛋黃，攪拌均勻。
7、取出剩余的布丁原液，加入淡奶油、牛奶、蛋黃和抹茶粉，攪拌均勻。
8、將三種布丁液倒入模具，放入烤箱，180度烤25分鐘，取出放涼。
9、擠入奶油，撒上可可粉、抹茶粉和檸檬皮。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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