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歡迎觀看本篇文章，小富來為大家解答以上問題 。雪蓮子是什么，雪蓮子解釋很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、雪蓮子是皂莢米，又名皂角仁、皂角精，是皂莢的果實 。是一種低蛋白質、高碳水化合物、高能量、低脂肪的食物 ， 營養價值比較高 。它是皂莢的種子 。
2、一般在秋季果實成熟收獲，里面的種子去皮曬干，然后存放在干燥通風處 。食用時，水受熱膨脹 ， 呈膠狀半透明，有香味，呈蠟狀 。
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