所需材料：料鴨肉2500克、枸杞子、適量白蘿卜、食鹽5克、胡椒粉3克、黃酒2克、蔥白5克、姜2、5克、味精1克、水350克；
制作步驟如下：
【鴨煲什么湯好喝】將鴨宰殺治凈，切成3厘米寬 ， 5厘米長的塊，去掉污染，姜切片備用；鍋置旺火上，下豬油炒5分鐘至金黃色 ， 香氣撲鼻時，加料酒；砂罐至微火上，一次放入清水350克 ， 清燉3小時后，加味精即可 。
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