大蒜種植技術和管理方法是什么呢


大蒜種植技術和管理方法是什么呢

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1.種子選擇
在田間挑選蒜種時,一般要選擇根大、蒜瓣飽滿的蒜種,尤其是大蒜 。但如果大面積種植,就要選擇普通大蒜,保證出苗后生長均勻 。
在選擇蒜種的時候 , 盡量選擇一種蒜種,比較好管理 。也可以選擇幾種大蒜,注意分開種植 。挑選蒜種時 , 一定不能有腐爛、發芽、生根、枯萎的現象 。選擇沒有損傷的大蒜,而不是蒜瓣 。
2.育苗
中國南方的大蒜種植通常在九月中旬開始 。播種幼苗時,種子要結實 , 蒜瓣要白硬 。種植前要把種子的蒜瓣和皮去掉 , 然后種在透水的土里,深約3 ~ 4厘米,間距約5 ~ 10厘米 。保持土壤濕潤,一周左右就會發芽 。注意每個蒜瓣的背面要朝向同一個方向,這樣發芽后葉子的生長方向基本一致 。苗高一般5 cm時 , 可施一次薄腐熟有機肥(農家肥),以氮肥為主 。
3.管理
生長期一般在盆土表面稍干后給莖葉澆水 , 以免因漬水而腐爛 。如果要收獲大蒜抽薹和大蒜,要從抽薹開始就加大澆水量,保持土壤濕潤,然后在收獲前進行控水 。
一般來說,腐熟的有機肥料(如農家肥、人畜糞便)應在每次葉子收獲后施用 。莖葉老了,不適合吃了,就可以拔了 。如果要收獲蒜薹和大蒜,需要繼續正常管理,每1 ~ 2周追施腐熟有機肥一次,注意增施磷鉀肥 。
4.收獲
當植株大約20厘米高時 , 可以收獲大蒜葉 。一般來說,較小的植物被留下來繼續生長,較大的植物被拔掉 。也可以在晴天用刀把植株剪掉 , 留在地上3 ~ 5厘米左右,等切口干了再正常管理 。采摘大蒜時,在植株大部分葉片自然干燥、假莖柔軟時將其挖出來 , 放在陰涼通風處晾干保存 。
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