1、準備材料：海帶絲100克、蒜頭2瓣、辣椒1根、醬油1大匙、黑醋2小匙、鹽1/4匙、味精1/4匙、代糖1/2包、麻油數滴 。
2、制作方法
?。?）蒜頭拍扁，辣椒斜切片 。
?。?）將配料放在大碗中備用 。
【涼拌海帶】 ?。?）煮半鍋滾水，將海帶絲放入燙約2分鐘，撈出置于裝配料的大碗里，攪拌均勻 。
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