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秋季滋補湯的烹飪方法 秋季滋補湯大全

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秋季滋補湯的烹飪方法 秋季滋補湯大全

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【秋季滋補湯的烹飪方法 秋季滋補湯大全】1、南北杏燉豬肺湯 。材料：南杏仁10克 ， 北杏仁10克，無花果3個，鮮豬肺500克 ， 鹽少許 。做法：將南北杏仁浸泡一段時間，去皮，備用；無花果洗凈；新鮮豬肺洗凈，切成粗片備用 。然后將調好的湯放入湯鍋中，用猛火煨1小時 ， 調味即可 。此湯具有滋陰潤肺、化痰止咳的功效 。
2、蘿卜排骨湯食材：排骨、玉米、白蘿卜 。輔料：蔥、姜、枸杞、鹽 。做法：玉米切小塊，蘿卜切小塊，蔥花，蔥花，姜切片 。排骨加涼水 ， 半片姜片，排骨焯水，撈出排骨，沖洗干凈 。將排骨、玉米、剩余的姜片、蔥段放入電飯鍋，加水 。水開至1/3時，撈出蔥段 。加入蘿卜，加鹽調味 ， 煮至蘿卜熟 。出鍋前放入枸杞 ， 撒少許蔥花 。此湯能增強機體免疫功能，提高抗病能力 。
3、蓮子五花湯 。材料：豬肚1個，去核蓮子40個 。調料：花生油、鹽、姜絲、雞精 。做法：生姜去皮 ， 用清水洗凈，切絲 。將蓮子煮熟 ， 放入洗凈的五花肉中，用線將開口縫好，放入鍋中蒸至肚熟，取出晾涼 。五花肉切塊，用花生油和姜絲翻炒，最后用鹽和雞精調味 。此湯具有健脾和胃、補虛益氣、易消化的作用 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。