雞皮200g、白蘿卜1/5個、小香蔥1根、清酒適量、柚子醋 。
【雞皮怎么做好吃】1、雞皮洗凈備用 。白蘿卜擦成蘿卜泥 。
2、鍋中燒水，待水燒開后倒入清酒 。
3、鍋里加入雞皮將其煮熟 。將煮好的雞皮洗掉多余的油分，切成適當大小 。
4、蘿卜泥用手輕攥，去掉水分 。香蔥切成蔥花 。
5、雞皮放入盤中，再放上蘿卜泥，撒上蔥花 。澆上柚子醋即可 。

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