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老椰子怎么開硬殼

生活百科椰子

老椰子開硬殼方法：把椰子里面的椰汁清空后，用刀背或者錘子敲打椰殼 。敲擊的時候需要順著椰殼的紋理縱向敲打 ， 如果是橫向的話，難以破開椰殼 。破開到一定程度后嘗試用手掰扯即可 。
椰子 ， 棕櫚科椰子屬植物，椰子原產于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島 ， 中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及云南南部熱帶地區均有栽培 。椰子為重要的熱帶木本油料作物，具有極高的經濟價值，全株各部分都有用途 。
椰子的植株高大 ， 喬木狀，高１５－３０米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根 。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或種仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季 。
【老椰子怎么開硬殼】椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素Ｂ１、維生素Ｅ、維生素Ｃ、鉀、鈣、鎂等 。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜 。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果 。在每１００克椰子中，能量達到了９００多千焦，蛋白質４克，脂肪１２克，膳食纖維４克 ， 另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富 。