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魚香肉絲的家常做法配料比例

知識經驗


魚香肉絲的家常做法配料比例

文章插圖
如果你問我孩子最喜歡吃什么菜，我肯定他會說魚香肉絲，因為這道菜太有名了 。做出來的菜色澤鮮艷 ， 酸甜可口，孩子一吃就上癮 。配米飯絕對清爽 。配料和配料(豬里脊肉、竹筍、木耳、二精泡椒粉、蔥、姜、蒜)
操作方法
如圖切各種食材備用 。
02將肉絲放入碗中，加鹽、醬油、料酒、淀粉10g上漿，將青筍絲、木耳絲用開水焯一下備用 。
03取一個小碗，加入1/4勺鹽、味精、糖、陳醋、香油、淀粉35g，攪拌均勻，制成滋補汁 。
04關鍵步驟:將鍋里的油加熱 。油熱后，將肉放入滑鍋中，然后加入姜末和蒜末，炒香 。加入青筍和木耳絲翻炒均勻 。
05倒入事先準備好的汁液 ， 不斷攪拌均勻，最后放入蔥花，出鍋 。
特別提示
竹筍只要不難吃 ， 可以換成其他喜歡的食材 。

【魚香肉絲的家常做法配料比例】以上解釋了魚香肉絲日常做法中的配料比例 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。