【米可以放多久】米可以放多久是根據其加工方式、包裝方式等的不同,存在一定差異 。真空包裝的米可以達到12—18個月,普通包裝的,可能只有6—12個月 。散裝大米的保質期是沒有明確規定,一般夏季為3個月 , 秋冬季為6個月 。超過保質期后 , 米的營養成分會流失 。
另外,超過保質期后 , 米的營養成份會流失 。米在常溫下保存容易陳化,影響食用品質,短期的儲存一般要放置在通風干燥的地方 。為了防止米生蟲,可以將花椒、大料等以干凈的布包裹起來 , 分多處裝入米中 。如果米已經生蟲,可以用簸箕顛簸,將蟲簸去,或者將米攤曬,使蟲趨光爬出,然后把它密封起來保存,可以保存很長時間的 。
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