石榴樹5月至6月開花 。
石榴落葉喬木或灌木；單葉，通常對生或簇生，無托葉 。
花頂生或近頂生 ， 單生或幾朵簇生或組成聚傘花序，近鐘形，花瓣5片至9片，多皺褶，覆瓦狀排列；胚珠多數 。漿果球形，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚；種子多數，漿果近球形，果熟期9月至10月 。外種皮肉質半透明，多汁；內種皮革質 。
性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效 。
石榴果實營養豐富 。
【石榴樹什么時候開花】中國栽培石榴的歷史 ， 可上溯至漢代，據陸鞏記載是張騫從西域引入 。
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