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黃油能自己做嗎怎么做呀

黃油生活百科

【黃油能自己做嗎怎么做呀】黃油的制作步驟如下：
1、將鮮牛奶放入奶鍋先靜置1到2小時 。
2、將牛奶燒開后用小火慢熬，當(dāng)表面結(jié)出厚厚的奶皮時關(guān)火放置冷卻，冷卻后放冰箱冷藏 。
3、將奶皮取出 ， 放入碗里 ， 封上保鮮膜 ， 冷凍 。
4、用打蛋器開高速打發(fā)奶皮 ， 直到油水分離，擠出液體過濾出來 。
5、用刮刀將固體按壓在一起，用手攥出液體 ， 黃油制作完成 。