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羊奶果怎么吃不澀

生活百科羊奶

可以用鹽巴清洗羊奶果，或者把羊奶果泡在水里，這樣做可以減輕羊奶果的澀味 。羊奶果實營養豐富，羊奶果每百克鮮果含蛋白質2.45克、水分90.6克、脂肪2.3克、碳水化合物5.1克、總酸量1.45毫克、鈣20.6毫克、磷57.2毫克、胡蘿卜素3.15毫克、維生素B20.7毫克、維生素C30毫克 。
【羊奶果怎么吃不澀】羊奶果：羊奶果為胡頹子科植物密花胡頹子Elatagnus conteta Roxb. 的成熟果實 。多年生常綠攀援灌木，成熟果實鮮紅色至紫紅色 ， 鮮果生食，可食部占91 %，甜酸，適度可口，水分充足，顏色鮮艷，可做果汁、罐頭、蜜餞 。羊奶果一般用于水果食 ， 有兩個品種，一個味甜些，另一個果型小一點，小果型的現 在山上還有野生的 。