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紅豆蜜豆怎么做

紅豆生活百科

1、先把紅豆泡水12小時（早上泡，晚上煮），重新加900克水，或者是泡發好紅豆在盆里的一樣的水位量即可，大火煮開后再小火煮20分鐘 ， 關火 。用砂鍋 ， 關火后還會有燜煮效果，紅豆糯而不化，很不錯 。
2、放置一晚上水已被吸光，可適當加點水滿過紅豆，大火煮開后再煮10分鐘，關火 ， 之后可以待涼倒掉多余水分 。
3、找一適當的容器，一層紅豆一層白糖，大概三層后，封閉蓋好！白糖量看自己口味，喜歡甜的可以多加，不喜歡太甜的可以少加 。
【紅豆蜜豆怎么做】4、等糖與紅豆充分融合后可分小罐裝好，以防經常打開接觸空氣容易發霉，短時間內食用的放冷藏，不食用放冷凍，待用時再拿出即可！