【一只成年白鳳烏雞有多重】成年公雞體重1300到1500克 ， 成年母雞體重1000到1250克 。公雞開啼日齡150到160天 。母雞開產日齡170到180天 。白鳳烏雞即烏雞又稱武山雞、烏骨雞 ， 是一種雜食家養鳥 。它源自于中國的江西省的泰和縣武山 。在那它已被飼養超過2000年的歷史 。它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的 。從營養價值上看，烏雞的營養遠遠高于普通雞 ， 吃起來的口感也非常細嫩 。至于藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作“名貴食療珍禽” 。
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