【茄子和山藥能一起吃嗎】1、山藥和茄子可以一起吃 。山藥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素等多種營養成分、淀粉酶、膽堿、粘液汁酶及薯蕷皂苷等 。茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分 。山藥和茄子在營養組成上并不沖突，因此是可以一起吃的 。
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