1、食材：絲瓜1根、豬肉1小塊、豆腐幾塊、芹菜1條、油適量、雞精少量、鹽適量 。
2、準備食材，豬肉一小塊，絲瓜一條，豆腐幾塊，芹菜一條 。
3、豬肉切片，腌15分鐘 。絲瓜削皮 ， 洗干凈，切小塊 。豆腐洗干凈 。芹菜切小段待用
4、煮小鍋沸水，放油，把豬肉放進去，然后倒入絲瓜，豆腐 。
【廣東滾湯的做法和配方】5、等湯滾開了，就可以了，放入鹽 ， 和雞精，攪拌均勻，放入芹菜 ， 熄火 。生滾湯就搞定了 。如果喜歡其他的食材也可以放入 。牛肉，金針菇，豬肝，青菜等等，都可以一起放進去滾 。
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