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世界三大料理介紹 世界三大料理是什么

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世界三大料理介紹 世界三大料理是什么

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1、世界三大料理是指中國、法國和土耳其料理 。
2、我國成為烹飪王國的主要原因不是五花八門菜肴的名字，而是"味" 。"一菜一格","百菜百味",它是中國菜肴的最大特色，也是成為烹飪王國的根本原因之一，它是三大美食王國之首 。
3、土耳其是一個非常注重美食的國家，名列世界三大著名美食國家之一，它的料理在世界上是很有名的 。料理的種類也非常多：有各種湯菜，有種類繁多的涼菜 ， 以及各種肉料理和魚料理 。飯后，還有著名的土耳其點心和糕點等，最后是土耳其咖啡 。
4、法國菜最主要特征是對復合味調料（沙司醬)的制作極其考究，選料十分新鮮，甚至有許多菜是生吃的 。常用的烹調方法有烤、炸、氽、煎、燴、燜等，菜肴偏重肥、濃、酥、爛，口味以咸、甜、酒香為主 。肉菜中總伴有多種蔬菜配伍 。調味上酒的使用嚴守陳規，烹制什么菜一定要用什么酒 。
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