"茯茶內發生的一種共同的金黃色顆粒，俗稱“金花”，即“冠突散囊菌” ， 是一種對人體有利的益生菌體 。茯茶中的“金花”含量與茶葉質量呈正有關，并有“茶好金花開，花多茶質好”之說 。
【茯茶中的金花是什么】金花內兩種新型活性物質茯茶素A和茯茶素B具有顯著降低人體累脂肪化合物血脂，血壓，血糖，膽固醇等功效，長期飲用茯茶 ， 能夠促進調節新陳代謝，增強人體體質，延緩衰老，對人體起著有效的保健和病理預防作用

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