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怎么炒土豆絲脆

生活百科怎么

1、蔥花蒜片備用，青紅椒切絲 ， 土豆去皮擦絲 。
2、土豆絲焯水10秒 。
3、鍋中放油加蔥蒜，加青紅椒，翻炒均勻，加土豆絲 ， 大火翻炒1分鐘 。
4、加鹽，醋 ， 翻炒均勻 。
土豆：
【怎么炒土豆絲脆】土豆又叫馬鈴薯，馬鈴薯塊莖含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質 ， 尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食 。馬鈴薯原產于南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前８０００年到５０００年的秘魯南部地區 。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等 。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家 。