1、吃羊肝的好處：羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使皮膚紅潤 。羊肝中富含維生素B2 ， 維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分 ， 能促進身體的代謝 。羊肝中還含有豐富的維生素A ， 可防止夜盲癥和視力減退 。
【吃羊肝的好處與壞處】2、吃羊肝無壞處，但羊肝含有豐富的礦物質鐵以及維生素A，含有較高的膽固醇和脂肪 。還是應該減少食用，每周吃羊肝一兩次就即可 。
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