【熱干面怎么弄好吃竅門】1、主料：面條適量；輔料：酸豆角適量，榨菜粒適量，香蔥適量，紅椒適量；調料：白糖適量，胡椒粉適量，麻辣鮮適量，紅油適量 。
2、先煮面條，煮面條的過程中調制熱干面的醬汁 。
3、加入芝麻醬，姜蒜水兩勺，香醋一勺半，香醋一勺半，香油幾滴，紅油 ， 雞粉，胡椒粉 ， 白糖，鹽等，調勻，放入碗中 。
4、將煮好的面條撈出，放入碗中，把面條攪拌均勻，撒上酸豆角等即可食用 。
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